ponedeljek, 22. junij 2020
Med svetovno gastronomsko elito tudi štipendist MOL
Ocenjevalci znamenitega kulinaričnega vodnika Michelin so nagradili tudi nekdanjega štipendista Mestne občine Ljubljana Mojmirja Marka Šiftarja, chefa v restavraciji Evergreen, ki so ji podelili priznanje Bib Gourmand.
Nekdanji kapetan mladinske kuharske reprezentance na gastronomskem področju niza vrhunske uspehe – uvrstil se je med polfinaliste prestižnega izbora S. PellegrinoYoung Chef 2018, kulinarični vodnik Gault & Millau ga je razglasil za mladega talenta leta 2019, zdaj pa je prejel še priznanje kulinaričnega vodnika Michelin Bib Gourmand za izjemno razmerje med ceno in kakovostjo.
Mojmir Marko Šiftar je ustvarjal v elitnih restavracijah v Rogaški Slatini, Ljubljani, Portorožu, Kranjski Gori, trenutno pa lahko njegove drzne kulinarične kreacije poskusite v Kavalovi restavraciji Evergreen v Smledniku.
Foto: Gruša Zorn
Mojmirju Marku Šiftarju iskreno čestitamo ob priznanju in mu želimo uspešno nadaljevanje kariere!
Ena izmed mojstrovin chefa Mojmirja Marka Šiftarja.