Prenova tržnice: manj zavržene hrane, več kakovostnih pridelkov

Trenutno prodajalkam in prodajalcem na tržnici primanjkuje pomembne infrastrukture. Ni hladilnic za varno shranjevanje živil, kar vodi v prekomerno količino zavržene hrane in upad kakovosti ponudbe, ni skladišča za shranjevanje lesenih zložljivih stojnic in ostale premične opreme, obstoječi prostor za odpadno embalažo in organske odpadke pa kazi podobo Adamič-Lundrovega nabrežja.

Spremembe na bolje:

• V podzemnih etažah bomo vzpostavili sodobne hladilnice za varno shranjevanje svežih živil, kar bo zmanjšalo količine zavržene hrane ter izboljšalo pogoje za dostavo blaga.
• V podzemnih etažah bomo omogočili skladiščenje lesenih zložljivih stojnic in ostale premične opreme, kar bo olajšalo obratovanje na tržnici.
• V podzemnih etažah bomo uredili prostor za ravnanje z odpadno embalažo ter organskimi odpadki.

Z načrtovano prenovo tržnice bomo vzpostavili sodobno infrastrukturo ter z njo zagotovili višjo kakovost izdelkov in boljše delovne pogoje.